O marolo, também conhecido como araticum, é uma fruta do cerrado brasileiro de aroma intenso e polpa cremosa. Rica em vitaminas A, C e do complexo B, possui propriedades antioxidantes e energéticas. É uma excelente fonte de fibras, que auxiliam o funcionamento intestinal e contribuem para o bem-estar geral. Seu consumo é tradicional em doces e sorvetes, e sua polpa é usada na culinária regional. O marolo representa um tesouro nutricional e cultural do interior do Brasil.