O cajá é uma fruta típica do Nordeste brasileiro, com sabor agridoce e alto teor de vitamina C, cálcio e ferro. É conhecido por suas propriedades refrescantes e antioxidantes, que fortalecem a imunidade e auxiliam na digestão. Além disso, o cajá é uma boa fonte de fibras e contribui para a hidratação do corpo. É amplamente consumido em sucos, sorvetes e geleias regionais.
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